Archives décembre 2013

La légende de la Yerba Maté (conte Guarani)

Madame la Lune et le petit nuage AraïAu temps où le monde était déjà le monde, le Soleil, le Soleil, et la Lune, la Lune, au temps où les hommes se racontaient déjà des actions légendaires tout à fait prodigieuses, un beau jour, Madame la Lune fut prise de l’envie d’aller sur la terre.

Bien sûr, elle brillait sur les gens et sur les animaux depuis bien longtemps et, de temps en temps, les observait ; mais ce qu’elle en savait vraiment, elle ne l’avait appris que des récits du Soleil. Ce n’était donc pas étonnant qu’elle fut ...


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Voilà pourquoi Erba Dolce est différent...

En plus de contribuer au bien-être de petits paysans colombiens, l’édulcorant à la Stevia Erba Dolce se distingue de la majorité des autres édulcorants à la Stevia en poudre pour diverses raisons. Le tableau ci-après en fait une synthèse :

 

Erba Dolce

Majorité

Commentaires

Plante cultivée en…

Colombie

Chine

Même si elle est initialement originaire du Paraguay, aujourd'hui, 80% de la Stevia cultivée dans le monde l'est en Chine…

Molécules sucrantes extraites de la feuille…

à l'eau

à l'aide de solvants

Les solvants permettent un meilleur rendement et une meilleure pureté de l ...


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